榨菜是一种腌制菜 ，一般选用芥菜的“头”——肉厚的茎来腌制。明明是腌制品 ，那么为什么是用“榨菜”来命名的呢？原来 ，在芥菜成为“榨菜”之前 ，人们为了使其中的水分“出水”脱离 ，在制作中选用了压榨的工艺方法 ，由此 ，称之为“榨菜”�；赝� ，榨菜的泛起可以追溯至清光绪二十四年 ，至今有一百二十余年 ，时间算不上长 ，可是脆嫩鲜美的榨菜因其奇特风姿 ，走出了国门 ，脱销外洋 ，一跃成为世界三大咸菜的代表之一。
影象中的榨菜 ，可以让白粥不再枯燥 ，可以当下饭菜、下酒菜 ，活跃于食客们的需求中。榨菜与肉丝成菜 ，是富有创立性的人们怀着对食材的理解、领悟而烹饪的“人生百味”之一！榨菜质地脆嫩 ，肉丝鲜香可口 ，十分适配。
威廉希尔也正是怀有对食材同样的诚挚探索之心 ，不绝地实验 ，不绝地改良 ，推出威廉希尔榨菜肉丝料理包 ，风姿鲜美 ，口感细腻 ，浓郁的家常味道 ，敬请享用。
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