木耳的食用历史起始于神农氏时期，算起来已有四千余年之久。了解了食物的历史，似乎也纵观了人类生命蓬勃的跨度�？梢运�，大地孕育了食物，而食物满足了我们每一天的生命所需。人类孜孜不倦地向脚下的土地探索宽度，不绝占领、固化、拓宽自身与亲族的生存空间，也孜孜不倦地探索深度，以求土地滋养出更多自然作物、农物和禽口的丰收，收获更多的食物来供应人类生命。
食物到佳肴之间的转化，从形态到口感，更是人类对生存质量提升的进一步追求。鸡肉丸，是人类对鸡肉食用要领的一种立异与实验，旧时，人们无数次的捶打、搅拌、成型，造就了鸡肉吃法千姿百态之中新的一种。鸡肉到鸡肉丸的变革，体现在形态上，体现在口感上，也体现在以前成千上万次人力捶打的劳动，变革为现如今的使用机械标准化运作便可完陈规�；囊慌忠慌募θ馔�。
鸡肉丸与木耳的佳作，似乎跨越数千年的再次相会邂逅，经过翻炒，作为一道佳肴呈上了餐桌。威廉希尔鸡肉丸炒木耳料理包快餐，鸡肉丸子小而玲珑，浓郁的鸡肉风姿未曾因为形态的变革而有半分的削减逊色，粒粒明白，圆润适口，木耳鲜嫩有嚼劲，口感很是细腻。
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