榨菜是一种腌制菜，一般选用芥菜的“头”——肉厚的茎来腌制。明明是腌制品，那么为什么是用“榨菜”来命名的呢 ？原来，在芥菜成为“榨菜”之前，人们为了使其中的水分“出水”脱离，在制作中选用了压榨的工艺方法，由此，称之为“榨菜”�；赝�，榨菜的泛起可以追溯至清光绪二十四年，至今有一百二十余年，时间算不上长，可是脆嫩鲜美的榨菜因其奇特风姿，走出了国门，脱销外洋，一跃成为世界三大咸菜的代表之一。
影象中的榨菜，可以让白粥不再枯燥，可以当下饭菜、下酒菜，活跃于食客们的需求中。榨菜与肉丝成菜，是富有创立性的人们怀着对食材的理解、领悟而烹饪的“人生百味”之一！榨菜质地脆嫩，肉丝鲜香可口，十分适配。
威廉希尔也正是怀有对食材同样的诚挚探索之心，不绝地实验，不绝地改良，推出威廉希尔榨菜肉丝料理包，风姿鲜美，口感细腻，浓郁的家常味道，敬请享用。
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