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东坡肘子
东坡肘子
产品描述:四川地区古板名菜。相传 ,苏东坡的妻子某次将肘子炖得焦黄粘锅 ,于是加进种种配料细细烹煮 ,以掩饰焦味 ,不料味道却出乎意料的好 ,苏东坡甚爱之 ,还向朋友大力推广 ,因此得以传世。
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