五一消费热潮 ，预制菜的消费热潮也泛起了出来。其销量在拥有“小长假”的节假日时间段 ，基本上都会纪律性地迎来一个“小岑岭值”。好比今年春节 ，预制菜又火了一把 ，在电商平台上销售火爆 ，消费者群体的实验和选择泛起了食用预制菜的新民俗。今年五一期间 ，预制菜的销售在多方的发力支持之下 ，多个平台或是品牌的预制菜销量喜报连连。这其中 ，有政策的支持、有预制菜产销企业的结构发力、有媒体的曝光优势。
在宏观上的行业生长层面上来看 ，预制菜的生长规模正在不绝扩大。有数据统计剖析显示 ，至2023年 ，中国预制菜市场规模将增至五千亿元以上。从微观上来视察 ，关于消费者来说 ，特别是都会事情群体的消费者 ，使用预制菜在假期相对时间较为宽裕的生活状态下 ，在点外卖和选购食材、清洗、继而繁琐地烹饪这两者之间 ，预制菜即是一个妥帖的折中的选择。预制菜能更为省时便捷满足下厨的愿望 ，又更具性价比。而在小长假期间 ，会相对有更高频的聚餐 ，聚餐需要长耗时才华做出来的大菜、硬菜在省时省事的预制菜中就有大宗的菜式选择。
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